C’est le seul restaurant où les enfants peuvent se lever de table sans prévenir. “Pirates Aventures” à La Valette propose des jeux et des spectacles pendant le repas. Gilles, constate le succès de son “parc-restaurant”. Après avoir gravi les échelons dans la restauration, il a accepté de relever le défi des pirates.
Pourquoi avez-vous accepté de prendre la gérance ?
J’ai trouvé le concept fédérateur. Les gens qui sortent veulent un dépaysement et c’est très compliqué de choisir un lieu où tout le monde s’y retrouve. Je n’avais pas à l’ idée que ça existait. j’ai trouvé ça judicieux par rapport aux autres sorties familiales. Là c’est l’amusement total.
Pourquoi la formule plaît ?
On a fêté les 3 ans du restaurant. Le concept a bien pris. Au départ, on voulait un parc de jeu. Pour le thème, les pirates c’était assez fédérateur. En fait, le succès vient du fait que c’est un dépaysement total par rapport à son rythme de vie, c’est une vraie sortie. Par rapport aux autres restaurants, on ne demande pas aux enfants de se tenir tranquille. C’est tout le contraire, au lieu de ça, ils vont jouer. On fait une formule pour les enfants qui comprend le parc et le repas.
Comment avez-vous allié bonne restauration et amusement ?
D’habitude ce genre d’endroit, on n’y va pas pour bien manger. Les gens profitent avant tout du spectacle. Dès mon arrivée, j’ai réduit drastiquement la carte pour mettre en place des plats de qualité. Cela a payé. Aujourd’hui certaines personnes viennent sans enfant uniquement pour le repas. Côté animation j’ai tout misé sur les pirates car c’est très peu développé.
Propos recueillis par Laura Berlioz
Parc de loisirs et restaurant
Centre Cial “L’Avenue 83”
300, avenue de l’Université
83160 La Valette-du-Var
Parc : 04 22 14 52 22
Groupes / CE : 04 94 925 985
