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Le RDV nutrition de Mireille Etienne

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Chaque mois, Mireille Etienne, Diététicienne Nutritionniste, répond à une question sur la nutrition et l’alimentation. Ce mois-ci, elle aborde le sujet du surpoids et de l’obésité chez l’enfant et l’adolescent au travers d’un focus sur un centre spécialisé de prise en charge de notre région.

Comment définit-on le surpoids et l’obésité de l’enfant ?
Le surpoids de l’enfant est défini comme un excès de masse grasse corporelle. Il entraîne des conséquences défavorables sur la santé. La masse grasse correspond à l’ensemble de la graisse du corps (ou tissu adipeux). On l’oppose à la masse maigre qui correspond au poids des muscles, des organes et des viscères. On parle d’obésité de l’enfant à partir d’un niveau de surpoids défini selon l’âge, le sexe et l’indice de masse corporelle (IMC). Après avoir calculé cet indice de masse corporelle (IMC), le résultat est reporté sur la courbe de corpulence (que l’on retrouve dans le carnet de santé) et comparé aux seuils établis en fonction du sexe et de l’âge de l’enfant.

Quels sont les facteurs favorisant le surpoids et l’obésité de l’enfant et de l’adolescent ?
On note 4 facteurs prédominants : une histoire familiale de surpoids, une accumulation de graisse dans les tissus (rebond d’adiposité) précoce chez l’enfant avant l’âge de 6 ans, une alimentation trop riche en aliments gras et sucrés, un manque d’activité physique et un sommeil de mauvaise qualité.

Quelles sont les prises en charge pour les enfants et les adolescents ?
Plusieurs types de prises en charges sont possibles : en ville par un diététicien ou médecin ou en centre spécialisé avec scolarité. Dans notre région, nous avons l’AJO Les Oiseaux à Sanary-sur-Mer qui accueille les enfants et adolescents de 6 à 18 ans en hôpital de jour ou en séjour.

Comment se déroule la prise en charge dans l’hôpital de jour Les Oiseaux ?
L’équipe pluridisciplinaire (médecins, diététiciens, psychologues, psychomotriciens, éducateurs en activités adaptées, assistants sociaux) élabore un bilan et propose un projet de soin thérapeutique et individualisé. La prise en charge est soit individuelle soit en groupe. Les enfants et adolescents ont divers ateliers autour de l’alimentation, de l’activité physique, de l’art thérapie…

Les Journées Européennes de l’Obésité
Depuis 3 ans, le centre spécialisé “Les Oiseaux” organise une série de manifestations ouvertes à la population. Cette année, plusieurs personnalités apportent leur soutien par les présences à ces manifestations : le docteur Catherine Dolto, fille de la célèbre psychanalyste Françoise Dolto, l’acteur Pierre Richard, invité d’honneur qui se joindra aux jeunes patients pour interpréter une petite pièce de théâtre “L’exception et la règle” (de Bertolt Brecht), Taffa Cisse, célèbre percussionniste et Olivier Defays, non moins célèbre saxophoniste.

Journées Européennes de l’Obésité
Vendredi 17 mai et samedi 18 mai
AJO les Oiseaux
169, avenue du Prado
83110 Sanary/Mer
Entrée libre pour l’ensemble des animations
Réservation en ligne
Facebook : AJO les Oiseaux
Informations : 04 94 88 51 00

Mireille Etienne – Diététicienne Nutritionniste
Cap Feminae : rond-point de Lattre de Tassigny – La Seyne/Mer
Pôle santé Houcarde : 25 avenue de l’adjudant Hourcade – Cuers
Espace santé : 4, rue Henri Barbusse – Gonfaron
Tel. : 06 75 01 34 00
www.sosnutrition.fr